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DÉSASSIMILATION, subst. fém.
BIOL. et PHYSIOL. [En parlant des cellules de l'organisme] Action de désassimiler; phénomène inverse de l'assimilation. Les acides de l'organisme (...) provenant de la désassimilation des albuminoïdes (Macaigne, Précis hyg.,1911, p. 247):
1. Ce que l'individu, comme tel, possède de vitalité, il l'arrache à la vie universelle, et il faut qu'un travail continu d'assimilation et de désassimilation − dont les termes extrêmes sont la naissance et la mort − rétablisse sans cesse le circuit interrompu et draine le courant... Béguin, L'Âme romantique et le rêve,1939, p. 67.
− P. anal. [En parlant des rapports entre États] :
2. Sans doute la vie nationale a ses prolongements au delà de la frontière; pour elle, comme pour tout organisme, les fonctions d'assimilation et de désassimilation sont un principe de renouvellement perpétuel. Blondel, L'Action,1893, p. 274.
Prononc. : [dezasimilasjɔ ̃]. [ss] géminées ds Besch. 1845 et Littré. Étymol. et Hist. 1838 (Ac. Compl. 1842). Dér. de assimilation*; préf. dé(s)-*. Fréq. abs. littér. : 2.