VANILLE. s.f.
Plante qui croît en Amérique. Son fruit que l'on nomme aussi Vanille, est fait comme un cornichon long de quatre à cinq pouces, & gros comme le petit doigt. Il contient une multitude de petites semences noires. Ce fruit est d'une saveur aromatique, & d'une odeur très-agréable. Il entre dans la composition du chocolat. La vanille échauffe, fortifie l'estomac, & est très-propre pour les catharres & les maladies froides. Un paquet de vanilles. Mettre deux ou trois vanilles dans une livre de chocolat.