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VAN. s.m.
Instrument d'osier, qui est fait en coquille, qui a deux anses, & dont on se sert pour remuer le grain, en le jetant en l'air, afin de séparer la paille & l'ordure d'avec le bon grain. Nettoyer du grain avec le van. Ce van est trop lourd, on ne sauroit s'en servir. Séparer du grain la poussière & les ordures par le moyen du van.