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PÉBRINE, subst. fém.
Maladie épidémique des vers à soie caractérisée par l'apparition de taches semblables à des grains de poivre. En juin 1865, le chimiste Jean-Baptiste Dumas charge son élève Pasteur d'étudier à Alès, dans le Gard, les maladies épidémiques du ver à soie qui compromettaient le développement de la sériciculture française: la pébrine (Bariéty, Coury, Hist. méd., 1963, p.705).
Prononc. et Orth.: [pebʀin]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1858 (A. de Quatrefages ds C.R. de l'Ac. des Sc. t. 47, p.530). Empr. au prov. pebrino, même sens, dér. de pebre «poivre». Bbg. Quem. DDL t. 4.