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MELLIFÈRE, adj.
A. − BOT. Qui sécrète un nectar recherché par certains Apidés. Plante mellifère. Le miel est une substance sucrée récoltée par les abeilles butineuses sur les fleurs mellifères (Brunerie, Industr. alim., 1949, p.29).
Richesse, valeur mellifère (d'une plante). Teneur en suc ou en nectar. On constate que les ouvrières se distribuent sur les fleurs proportionnellement à la fois au nombre des plantes d'une même espèce et à leur richesse mellifère (Maeterl., Vie abeilles, 1901, p.124).
B. − ZOOL. Qui produit le miel. Abeille mellifère. On retrouve encore aujourd'hui parmi les hyménoptères mellifères, tous les états de la civilisation progressive de notre abeille domestique (Maeterl., Vie abeilles, 1901, p.22).
Emploi subst. masc. plur. ,,Insectes hyménoptères de la famille des Apidés`` (Agric. 1977). Les mellifères recueillent dans les fleurs les éléments entrant dans la constitution du miel (Plantefol, Bot. et biol. végét., t.1, 1931, p.499).
Prononc. et Orth.: [mεl(l)ifε:ʀ] et [meli-]. Att. ds Ac. dep. 1835 (au plur.). Étymol. et Hist. 1. 1523 mouches melliferes «abeilles» (J. de Mortières, La Parthenice Mariane [trad. du lat.], 19 a ds Hug.), attest. isolée; 1840 «(insecte) qui produit du miel» (Ac. Compl. 1842); 2. 1812 plante mellifère (Mozin-Biber); 3. 1818 subst. masc. plur., entomol. (Nouv. dict. d'hist. nat., t.20). Empr. au lat. mellifer «qui produit du miel».